Clean Eating Adventskalender – Schokolierte Trockenfrüchte

Clean Eating Rezept: Gesunde schokolierte Trockenfrüchte
Der diesjährige Adventskalender-Countdown läuft. Es sind tatsächlich nur noch fünf Tage bis zum 1. Dezember. Durchgeplant wie ich bin, habe ich natürlich schon alles für unseren eigenen Kalender vorbereitet. Der Lieblingsmensch und ich teilen uns nämlich wieder einen und jedes zweite Türchen darf ich für ihn befüllen. Für meine Türchen habe ich mir natürlich cleane Süßigkeiten und Bio-Zutaten für die Weihnachtsbäckerei gewünscht. Mal schauen, was da so Schönes dabei sein wird. Habt ihr denn schon alles für euren Kalender vorbereitet oder seid ihr noch auf der Suche nach der perfekten Füllung? In den letzten Wochen habe ich euch ja bereits einige schnelle und gesunde Rezepte vorgestellt. Heute habe ich noch ein allerletztes Rezept für den Clean Eating Adventskalender für euch. Eins, das ihr auch auf den letzten Drücker noch zubereiten könnt. Die schokolierten Trockenfrüchte sind im Handumdrehen fertig und bestehen aus nur zwei Grundzutaten: dunkle Schokolade und Trockenobst. Wer will, verfeinert das Ganze noch mit Gewürzen seiner Wahl.
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Clean Eating Adventskalender – Bruchschokolade mit gerösteten Nüssen

Clean Eating Rezept: Schokolade mit gerösteten Nüssen
Fast jeder liebt Schokolade. Aber natürlich mag nicht jeder die gleichen Sorten. Der eine liebt Vollmilchschokolade mit ganzen Nüssen, der andere bevorzugt bittere Schokolade mit Vanille. Mein Favorit ist 100-prozentige Schokolade mit Haselnüssen. Weil ich bisher aber noch keine 100-prozentige Nussschokolade im Supermarkt oder Bioladen entdeckt habe, stelle ich meine Lieblingsschokolade, die auch ins Clean Eating Konzept passt, einfach selbst her.
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Clean Eating Adventskalender – Energy Balls mit Feigen, Haselnüssen und Zimt

Clean Eating Snack - Energyballs mit Feigen, Haselnüssen und Zimt
Als ich klein war, gab es bei uns jedes Jahr einen Adventskalender. In den ersten Jahren war er gefüllt mit Spielsachen, später dann mit Schokolade, Bildern und in einem Jahr sogar mit kleinen Halbedelsteinen. Auch jetzt gibt es bei uns immer einen Adventskalender ­– entweder einen eigenen oder einen zum Teilen. Gefüllt war er die letzten Male mit Gutscheinen, leckeren Rezepten, Nüssen oder Energiekugeln. Seit wir auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten, schmecken mir „normale“ Süßigkeiten gar nicht mehr, weil sie mir einfach zu süß sind, und kommen deshalb auch nicht mehr als Füllung für den Adventskalender infrage. Trotzdem bin ich eine kleine Naschkatze und freue mich am Meisten, wenn ich etwas Süßes in meinem Kalender habe. Ein gesunder Adventskalender – das wäre genau das Richtige. Mit kleinen Leckereien aus natürlichen Zutaten ohne industriellen Zucker.
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Herbstsalat mit Oliven und Grillkäse

Herbstlicher Salat mit Oliven, Grillkäse und Dinkel
Endlich ist bei mir der Knoten geplatzt: Ich bin offiziell ein Salatfan. Schon seit einigen Jahren versuche ich, mich für Salat zu begeistern, bin aber bislang immer wieder gescheitert, weil mir die meisten Salate einfach nicht geschmeckt haben. Doch vor kurzem habe ich endlich herausgefunden, was in einem perfekten Salat nicht fehlen darf: mindestens eine Zutat, die man wirklich richtig gerne isst und die im Mittelpunkt steht. Bei mir sind das derzeit Oliven, geröstete Nüsse und Grillkäse oder Feta. Deshalb habe ich mit diesen Favoriten einen gesunden Herbstsalat kreiert, der wirklich süchtig macht und auch als Hauptspeise geeignet ist.
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